המרק המפנק של היום הוא שמנתי, חריף במידה, וכמובן צהוב. הוא לא רק ישביע אותך, הוא גם יחמם אותך מבפנים והכי חשוב - יהיה טעים עד מאוד. אם עד היום החשבתם את מרק התירס לתפל וצולע, הגיע הזמן לרענן את המתכון! המפתח למרק תירס נהדר הוא תירס טוב וטרי. והסוד - בישול הקלח בציר ירקות!
לאחר חיתוך התירס מהקלח, הכנס את קלחי התירס לתנור ההולנדי לבישול בציר ירקות ואז תוכל להשתמש בנוזל כבסיס למרק תירס מושלם.